Fonte Imagem: Canva
Você sabia que o período de Safra de frutas, verduras e hortaliças indica que é a melhor época para encontrar aquele alimento no mercado?
Além de consumir alimentos super frescos, com uma quantidade menor de químicos/agrotóxicos você estará optando por alimentos com uma maior/melhor qualidade nutricional, diminuindo o impacto ambiental e também notará que tanto na feira quanto no supermercado escolher os alimentos típicos da época ajuda não só sua saúde e do meio-ambiente, mas seu bolso também (pois eles estão mais baratos e nas promoções).
Então bora ficar de olho nos alimentos da Safra de Agosto:
Frutas:
- abacate fortuna/quintal
- abacaxi peróla
- abiu ou abieiro
- atemoia
- banana (maçã, nanica e prata)
- caju
- carambola
- coco seco
- kiwi estrangeiro
- laranja (lima, baia e pera)
- lima da pérsia
- maçã (nacional, fuji, estrangeira e red del)
- mamão (formosa e havaí)
- maracujá (doce e azedo)
- melāo
- mexerica
- morango
- pêra estrangeira
- quincam ou laranja kinkan
- sapoti ou sapota
- seriguela ou ciriguela
- tangerina murcote
Verduras:
- acelga
- agrião
- alcachofra
- alface
- alho-poró
- almeirāo ou chicória amarga
- brócolis
- catalonha
- chicória
- coentro
- couve
- couve-bruxelas
- couve-flor
- erva-doce
- escarola
- espinafre
- hortelā
- louro
- mostarda
- orégano
- repolho
- rúcula;
- salsa ou salsinha
Legumes:
- abóbora (moranga e japonesa)
- abobrinha (brasileira e italiana)
- batata-doce amarela
- berinjela
- cará
- cenoura
- cebola (nacional e estrangeira)
- ervilha (torta e comum)
- fava
- gengibre
- inhame
- mandioca, aipim ou macaxeira
- mandioquinha, batata baroa ou batata salsa
- nabo
- pimentão
- rabanete
Fontes:
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