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Foto do escritorLucilaine Stein

Especiarias: Hortelã


Fonte imagem: Facebook


Mentha L. é um gênero botânico da família Lamiaceae, compreendendo numerosas espécies que são popularmente chamadas de mentas ou hortelãs.


Existe um mito grego sobre uma Ninfa chamada Menta que despertou a ira de Perséfone e que virou o que hoje conhecemos como Hortelã (sim, Perséfone transformou a Ninfa em uma planta). Na Palestina usava-se a menta para pagamento do dízimo. Para os Árabes a hortelã aumenta a virilidade.


Na fitoterapia é utilizada principalmente para problemas digestivos e respiratórios.


Como especiaria é muito usada em bebidas e licores, saborizando sucos, chocolates, balas e sorvetes. Além disso é o tchan do famoso prato árabe: o kibe/quibe além de trazer inovação para molho pesto e sendo acrescentada em saladas.


Outros usos da hortelã:


Para melhorar o hálito: como ela é antisséptica e refrescante você pode fazer gargarejos com 1 copo de água com hortelã. Outra opção é mascar as folhinhas in natura;


Aromatizador de ambientes: Pegue um aromatizador de velas (ou aquelas cerâmicas para fondue, que tem a velinha), coloque água e algumas folhas de hortelã fresca (a quantidade depende do tamanho do recipiente). Ascenda a vela e desfrute o maravilhoso aroma (lembrando que você pode acrescentar outras plantas aromáticas como canela e laranja). Se preferir, você pode aquecer a mistura numa panela (utilizando seu fogão);


Sauna facial: Esse tipo de prática é muito interessante para pessoas que tem problemas respiratórios (como rinite, sinusite , entre outros), pois a hortelã é descongestionante e expectorante . Também é utilizada para cuidados faciais (antes da máscara hidratante, revitalizante, etc), para dilatar os poros (assim a máscara é mais bem absorvida). Como fazer: Ferva 1 litro de água e coloque numa bacia (em cima de uma mesa). Acrescente 2 colheres (sopa) de hortelã fresca. Sente numa cadeira, feche os olhos e respire fundo o vapor por 10-15 minutos com uma toalha por cima da cabeça (formando uma sauna facial – encontre uma posição para ficar confortável). Não saia ao vento por 1h depois da inalação;


Escalda-pés para dor: como a hortelã é analgésica ela se torna excelente para essa prática. Para fazer encha uma bacia/balde com água morna (a água deve ficar, no mínimo, na altura dos tornozelos) e acrescente 2 colheres (sopa) de sal (grosso ou refinado) + 4 colheres (sopa) hortelã. Mergulhe seus pés e permaneça com eles ali, por no mínimo, 15 minutos. Depois é só enxuga-los.


Água aromatizada: a hortelã é uma das especiarias mais utilizadas na elaboração de águas saborizadas. Clique aqui e veja as receitas.


Observação: pessoas que utilizam homeopático não devem fazer uso da hortelã, pois ela interfere no efeito do homeopático (isso não vale para quem toma Floral de Bach).



Post originalmente publicado no Instagram/Facebook Renata Hermes Naturologia em 16 de fevereiro de 2018 e atualizado para esse blog



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