Janeiro é safra de...

Fonte Imagem: Canva

Você sabia que o período de Safra de frutas, verduras e hortaliças indica que é a melhor época para encontrar aquele alimento no mercado?

Além de consumir alimentos super frescos, com uma quantidade menor de químicos/agrotóxicos você estará optando por alimentos com uma maior/melhor qualidade nutricional, diminuindo o impacto ambiental e também notará que tanto na feira quanto no supermercado escolher os alimentos típicos da época ajuda não só sua saúde e do meio-ambiente, mas seu bolso também (pois eles estão mais baratos e nas promoções).

Então bora ficar de olho nos alimentos da Safra de Janeiro, variar suas refeições e experimentar novos sabores:

Frutas:

- abacaxi Havaí

- ameixa

- carambola

- cereja chilena

- coco verde

- cupuaçu

- figo

- framboesa

- fruta do conde ou pinha

- goiaba

- graviola

- jaca

- laranja pera

- lichia

- limão taiti

- mamão (formosa e Havaí)

- manga palmer

- maracujá (azedo e doce)

- melancia

- nectarina estrangeira

- pêssego estrangeiro

- pitaia

- sapoti

- uva (itália e niágara)

Verduras:

- alface

- cebolinha

- couve

- escarola

- salsa

- salsão

Legumes:

- abóbora

- abobrinha

- aspargo

- batata

- batata baroa, batata salsa ou mandioquinha

- beringela/berinjela

- beterraba

- cenoura

- jiló

- pepino

- pimenta

- pimentão

- quiabo

- tomate

Extra:

- cogumelos

Fontes:

CEVISA

Nutrirp

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