Fonte Imagem: Canva
Você sabia que o período de Safra de frutas, verduras e hortaliças indica que é a melhor época para encontrar aquele alimento no mercado?
Além de consumir alimentos super frescos, com uma quantidade menor de químicos/agrotóxicos você estará optando por alimentos com uma maior/melhor qualidade nutricional, diminuindo o impacto ambiental e também notará que tanto na feira quanto no supermercado escolher os alimentos típicos da época ajuda não só sua saúde e do meio-ambiente, mas seu bolso também (pois eles estão mais baratos e nas promoções).
Então bora ficar de olho nos alimentos da Safra de Outubro:
Frutas:
- abacate margarida
- abacaxi pérola
- acerola
- banana (nanica e prata)
- caju
- cidra
- coco verde
- cupuaçu
- framboesa
- graviola
- jabuticaba
- laranja (lima e pera)
- lima da Pérsia
- maçã fuji
- mamão havaí
- manga (haden, palmer e tommy)
- maracujá azedo
- melão amarelo
- nêspera
- nozes
- pera (donjou e pakhan)
- pitanga
- sapoti
- tamarindo
- tangerina murcote ou morgote
- uva (crimpson, red globe e thompson)
Verduras:
- agrião
- alface lisa
- alho-poró
- almeirão ou chicória amarga
- brócolis
- catalonha
- cebolinha
- chicória
- coentro
- couve-flor
- couve de bruxelas
- erva-doce
- escarola
- espinafre
- folha de uva
- hortelã
- louro
- manjericão
- mostarda
- orégano
- repolho roxo
Legumes:
- abóbora (moranga e paulista)
- abobrinha italiana
- alcachofra
- aspargos
- batata doce
- berinjela japonesa
- beterraba
- cenoura
- chuchu
- ervilha
- fava
- inhame
- maxixe
- nabo
- palmito pupunha
- pepino (nacional e japonês)
- pimentão
- rabanete
- tomate (caqui, carmen, cereja e sweet grape)
- vagem (macarrão e manteiga)
Extra: cogumelo (shitake e shimeji)
Fontes:
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