Quer uma receita super fácil? Com um quê de riqueza? Refrescante? Sem risco de piririri?
Ela só não é perfeita porque dependemos da cotação da Lichia né, ahahahaha.
Mas sério, assim que você perceber que o valor da frutinha baixou faça essa receita (não precisa agradecer). Perfeição define!
Começar descascando a Lichia
Gosto de fazer a cebola bem fininha nesses fatiadores
(mas dá pra cortar na faca também)
Apenas perfeita, quero comer a vida toda!
Ceviche de Lichia
- 1 xícara (chá) de lichia descascada sem o caroço
- Suco de 2 limões
- Cebola roxa fatiada em tiras finas (a quantidade é de acordo com seus gostos por cebola)
- Pimenta dedo de moca sem semente bem picadinha a gosto (não tinha, não usei)
- Coentro a gosto (não usei)
- Salsinha e cebolinha
- Sal e pimenta
- Fio de azeite
- Pouquinho de leite de coco caseiro ou água de coco (opcional - não usei)
- Raspas de limão siciliano (opcional - não usei)
Modo de preparo:
- Comece a descascar as lichias e coloque numa tigela;
- Acrescente o suco de limão e a cebola;
- Agora é hora de temperar: no meu usei salsinha, cebolinha, sal, pimenta do reino e azeite;
- Sirva em seguida (ou deixe tampado na geladeira até a hora de servir).
Dica:
- É um prato incrível quando você quiser fazer uma fita de grande cheff, ahahaha;
- Combina muito com festas do verão como natal, ano novo, etc.
Se fizer me manda um pouquinho
Fonte: @veggui
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