Vocês já devem ter notado que eu adoro praticidade!
Dito isso é inegável o quanto massa de pastel nos traz muitas possibilidades na cozinha (o importante é sempre ler a lista de ingredientes para escolher a melhor opção).
Aqui essa tortinha tem sido a campeã nas jantinhas preguiçosas, mas ela fica um charme para oferecer de entrada/aperitivo (se comprar a versão menor da massa de pastel fica muito itimalia).
Comece escolhendo a massa de pastel pela lista de ingredientes
A minha massa é a média, então cortei em pedaços e forrei forminhas de cupcake
Daí você coloca o recheio: aqui fiz salgada (mussarela + parmesão+ tempero de alho) e
doce (mussarela + goiabada)
Retirando do forno e desenformando vai ficar assim
Tortinha de Massa de Pastel
- Massa de pastel;
- Ingredientes para o recheio: pode ser queijo, frango, atum, ricota com tomatinho confit, carne louca de casca de banana, ratatouille, caponata, refogado oriental, goiabada, doce de leite... enfim, o céu é o limite!
Modo de preparo:
- Se a sua massa de pastel for a média ou em metro corte para caber na forminha;
- Forre as forminhas de cupcake com a massa;
- Em seguida acrescente seu recheio. Aqui usei na salgada queijo mussarela + parmesão + tempero de alho e na doce mussarela + goiabada;
- Coloque para assar no forno a 180ºC e retire quando as bordas estiverem douradas/crocantes (aqui leva em torno de 20 minutos);
- Retire do forno e espere esfriar um pouco para desenformar;
- Sirva em seguida
Fonte: Vozes da minha cabeça